Adana mutfağı ile Akdeniz ülkelerinin buluşacağı “3. Memleketler arası Adana Lezzet Festivali” 4-6 Ekim’de düzenlenecek.
“Büyük Akdeniz Şöleni” temasıyla Adana mutfağını Akdeniz ülkeleriyle buluşturucak şenliğin tanıtımı için bir restoranda toplantı düzenlendi.
Toplantıda, Adana’nın klasik mutfağına ilişkin mezelerden tatlılara, kebaptan sakatat eserlerine kadar 30’a yakın yiyecek sergilendi.
“KONUKLARIMIZ TAM MANASIYLA BİR ŞÖLEN YAŞAYACAKLAR”
Festivalin geçen yıl milletlerarası boyuta taşındığını söz eden Demirtaş, “Festivalimizde bu yıl tüm konuklarımızı ‘Büyük Akdeniz Şöleni’nde buluşturacağız. Sav ediyoruz ki konuklarımız ömürleri boyunca unutamayacakları bir lezzet şölenine tanıklık edecek. 4-6 Ekim’de Adana Merkez Park’ta, sözün tam manasıyla bir şölen yaşayacaklar.” dedi.
Demirtaş, Adana’nın materyal çeşitliliği, kalitesi ve zenginliğiyle, klasik Türk mutfağının değerli merkezlerinden biri pozisyonunda olduğunu belirtti.
Yerel mutfağın bedellerini koruyarak bugüne adapte etmenin ve geleceğe taşımanın ağır çabasında olduklarını söz eden Demirtaş, şunları kaydetti:
“Bu yıl şenliğimizde, ‘Büyük Akdeniz Şöleni’ sloganına uygun olarak Akdeniz havzasında yer alan ülkelerden KKTC, İtalya, Malta, Lübnan ile Fas’tan konuklarımız da yer alacak ve şenlik müddetince klasik yemeklerini tanıtacakları stantlar açacak. Fransa, İspanya, Yunanistan, Arnavutluk, Tunus ve Bosna Hersek’ten şenliğimize katılacak şefler ise gastro gösterilerle şenliğimize renk katacak. Ayrıyeten Akdeniz havzası dışından Güney Kore ve Endonezya da açacakları stantlarla kendi ulusal lezzetlerini, lezzet tutkunlarının beğenisine sunacak. Adana’da, Uzak Doğu’dan Akdeniz’e eşsiz bir lezzet şölenine ve şenliğe katılan ülkeler ortasında kurulan dostluk köprüsüne daima birlikte tanıklık edeceğiz.”
ADANA’NIN GASTRONOMİ KENTİ OLMASI ÇALIŞMALARI
Demirtaş, UNESCO Yaratıcı Kentler Ağı kapsamında Adana’nın gastronomi kenti olarak tescillenmesi ile 32 esere ait coğrafik işaret alınması çalışmalarına değindi.
Bu kıymetli adımlarla Adana’nın gastronomi turizmine dair potansiyelini daha üst düzeylere çıkaracaklarını söz eden Demirtaş, lezzet şenliği, gastronomi kent ve coğrafik işaret müracaatları başta olmak üzere gerçekleştirdikleri tüm proje ve çalışmalarla kenti değerli bir gastronomi destinasyonuna dönüştüreceklerini belirtti.
Demirtaş, şenlikte, Çin’e ilişkin “tek şişte en uzun et pişirme” rekorunu kırma denemesi de yapılacağını kaydetti.
Büyükşehir Belediye Lideri Zeydan Karalar da düzenlenen karnaval ve şenliklerin kentin tanıtımına değerli tesiri olduğunu, Adana’ya yaklaşık 1 milyon turistin gelmeye başladığını belirtti.
Programa, Adana Sanayi Odası Lideri Zeki Kıvanç, Seyhan Belediye Lideri Akif Akay, Çukurova Belediye Lideri Soner Çetin, Sarıçam Belediye Lideri Bilal Uludağ ile resmi kurum yöneticileri ve davetliler katıldı.