“Dünya Okul Sütü Günü” münasebetiyle açıklama yapan – Sıhhat Bilimleri Üniversitesi Çocuk Gastroenterolojisi Uzmanı Doç. Dr. Necati Balamtekin, sütün tabiattaki tüm canlıların dünyaya gözlerini açtığında hayata tutunmasını sağlayan ana besin kaynağı olduğunu tabir etti.
Doktor Necati Balamtekin, sütün, bebekler için değerli bir besin kaynağı olmasının yanı sıra her yaşta ve her gün aşikâr ölçüde sağlıklı hayatın sürdürülebilirliği için tüketilmesi gerektiğini lisana getirdi.
Teknolojik gelişmelerin meyve suyu, güç içecekleri gibi farklı içeceklerin sofralara ulaşmasına imkan sunduğunu tabir eden Çocuk Gastroenterolojisi Uzmanı, “Bu içeceklerin pek birden fazla rafineri eseri olup başta sindirim sistemi olmak üzere bedenimizde pek çok sistemde alerji, inflamatuvar hastalıklar üzere patolojilerin ortaya çıkmasına taban hazırlamaktadırlar. Bu bilimsel gerçekler, sütün, beşerler için içecek olarak her yaşta en önde gelen içecek olması gerektiğini bir kere daha ortaya koymuştur” dedi.
“SÜT GELECEK JENERASYONLARIN SIHHATİNİN GARANTİSİ”
Doç. Dr. Balamtekin, sütün besin olarak karbonhidrat, protein, yağ üzere ana besinlerin kaynağı olduğu üzere değerli bir kalsiyum kaynağı olduğunu vurgulayarak, şu bilgileri verdi:
“Büyüme çağındaki çocuklarda da bilhassa kemik kalsiyum muhtaçlığının gereğince karşılanması ve ileri yaşlarda oluşabilecek kemik hastalıklarının önüne geçilebilmesi bakımından okul çağı çocuklarında tertipli günlük süt tüketimi çok değerlidir. Kent hayatı, yoksulluk, bilinçsizlik üzere pek çok nedenle okul çağı çocuklarının gereğince süt tüketmediğini anlamış olan ülkeler, gelecek kuşaklarının daha sağlıklı olması için okullarda tüm çocuklara fiyatsız süt verilmesi uygulaması başlatmışlardır. Bu süper besinin tüm çocuklara sağlanıyor olması, gelecek jenerasyonların bugünden daha sağlıklı olacaklarının garantisidir.”
ALERJİK ÇOCUKLARDA NE YAPILMALI?
Bazı çocuklarda süt şekerine karşı intolerans olabileceğinin unutulmaması gereken bir nokta olduğuna dikkati çeken Balamtekin, bu durumdaki çocuklara süt vermemek yerine rahatsızlığı bulunanlara, bağırsaklarının sindirebileceği özel süreçten geçen sütlerin verilmesi gerektiğini belirtti.
Balamtekin, okullarda çocuklara sağlanabilecek süt takviyesi uygulamasının da toplum sıhhati bakımından değerli olduğu vurguladı.