Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz demir, sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, A, E ve C vitamini üzere birçok besin ögesi bulunduran kestanenin kesinlikle denetimli tüketilmesi gerektiğini belirterek “Kestane vitamin, mineral ve posa kaynağı sıhhat deposu bir yiyecek lakin yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle denetimli tüketilmesi gerekiyor. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbrek hastaları tabibine istişareden kestane tüketmemeli. Diyabet hastaları ve zayıflama diyeti yapanlar kestane tüketirken porsiyon konusunda çok dikkatli olmalı. 3 kestane 1 dilim ekmek yerine geçiyor” diyor.
Kestanenin mangalda yapılması durumunda dikkat edilmesi ateşe yakın pişirilmesiyle kanserojen tesir göstereceğinin unutulmaması gerektiğini vurgulayan Deniz bu bahcesehir escort bayan kış lezzetinin yararlarını anlattı üç de tanım verdi
Tok tutuyor Kestanenin 100 gramı yaklaşık 160-180 kalori civarında ve yaklaşık 40 gram karbonhidrat içeriyor. Yüksek karbonhidrat içeriği ve barındırdığı yüksek lif ile tok tutucu özelliğe sahip. Ama 3 kestane 1 dilim ekmek yerine geçtiği için porsiyon denetimi yapılmadığında kilo almaya neden olabileceğini unutmayın. Ferdî özellikleriniz ve beslenme nizamınıza nazaran değişmekle birlikte 3-6 adet kestaneyi orta öğün alternatifi olarak değerlendirebilirsiniz. Kestanenin yanında süt yahut sütlü kahve içerek; tokluk sürenizi uzatabilirsiniz. Fakat kestanenin ölçüsünü kaçırdıysanız gün içerisinde tükettiğiniz ekmek, pilav, makarna üzere yiyeceklerin ölçüsünü uygun ölçüde azaltarak istikrar kurun.
Bağışıklığı güçlendiriyor Enfeksiyonlara karşı gözetici özelliği olan vitamin A, antikor oluşumuna yardımcı olan vitamin C, antioksidan olarak vazife yapan vitamin E ve bağışıklığı güçlendiren vitaminler. Kestane bu vitaminlerin hepsinden muhakkak ölçülerde içeriyor. Orta öğünlere yayılarak tüketilecek günde 3-6 tane küçük uzunluk kestane, içerdiği C vitamini ile bağışıklığın güçlendirilmesine katkı sağlıyor; gribe karşı koruyor, hücrelerin yaşlanmasına karşı da savaşıyor.
Kalbi koruyor Kestane içerdiği yüksek potasyum ile kan basıncını düzenliyor, hipertansiyonu önlüyor, kalp damar hastalıklarından koruyor. Bu özelliklerinden ötürü tuzlu kuru yemişlerden fazla kestane daha sağlıklı bir alternatif olabilir. Sodyum ile birlikte çalışarak bedenin su istikrarının ayarlanmasında misyonlu olan kestanenin 100 gramında 486 mg potasyum bulunuyor. Bu yüksek içerik ile diyetle alınan potasyum gereksinimini karşılamak için de yeterli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
ÇOCUK İÇİN SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIK
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz , “Sağlıklı beslenme hayatın her periyodunda olduğu üzere, büyüme ve gelişmenin süratli olduğu çocukluk çağında da çok değerli. Çocuğunuza sağlıklı ve istikrarlı beslenme alışkanlığı kazandırdığınızda, hayatının ilerleyen periyotları için de sıhhatlerine uygun bir yatırım yapmış oluyorsunuz. Çocuklarınızı boş kalorilerden, yüksek yağ ve şeker içerikli atıştırmalıklardan uzak tutmanız, anlayacakları bir lisanla bu bahiste onları bilinçlendirmeniz çok kıymetli. Kestane ise varlıklı besin içeriği ile burada devreye giriyor ve çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği oluyor. Rastgele bir sıhhat sorunu yahut alerjik durumu olmayan çocuklar günde 3-6 kestaneyi rahatlıkla tüketebilir” diyor.
KESTANE İLE 3 KIŞ LEZZETİ
Malzemelerin tümünü gerekirse su da ekleyerek blenderize edin Yuvarlayarak minik toplar yapın ve yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin Kestane topları hem konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir seçenek hem de sizin için âlâ bir orta öğün alternatifi olacaktır