Bursa Büyükşehir Belediyesi Kitap Fuarı kapsamında Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde düzenlenen “Sağlıklı Hayat” bahisli söyleşi öncesi gazetecilere açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Karatay, pakete girmiş eserler konusunda tüketicilerin dikkatli olması gerektiğini vurguladı.
Sağlıklı besinlerin reklamının yapılmadığını savunan Karatay, “Yapay olan ve fabrikadan çıkmış olan eserlerin hiçbiri gerçek besin değil. Bunlara damak tadını artırsın diye her türlü şeker yükleniyor. Başta da çok ucuz olduğu için mısır şurubu şekeri ekleniyor. Bunlar gerçekten temelde bütün çocuklarımızın gençlerimizin sıhhatini bozuyor.” diye konuştu.
Doğal ve işlenmemiş her besinin rahatlıkla yenebileceğini öne süren Karatay, GDO’lu ve üzerine tarım ilaçları sıkılmış eserlerin tehlikeli olduğunu belirtti.
Şeker konusunda dünyada bir hassasiyet oluştuğunu aktaran Karatay, “Benim kitaplarımda 20 bine yakın delil var. Bu deliller ve çalışmalar bağımsız çalışmalar. Beni kabul etmeyenler ilaç firmalarının dayanağıyla araştırma yapanlar. Onlar bilim değil ancak halkımıza bilimmiş üzere sunuluyor maalesef.” tabirlerini kullandı.
Kebaba karşı olmadığını vurgulayan Karatay, programın akabinde İskender kebap yemeye gideceğini söyledi.