Bursa’nın Yenişehir ilçesinde Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın müsaadesiyle İstanbul da bulunan Hollanda Araştırma Enstitüsü’nün başkanlığında Seks Hikayeleri Koç Boğaziçi ve Ege Üniversiteleri’nin katkılarıyla 2009 yılında başlayan arkeolojik hafriyatlar tamamlandı 9 yıl boyunca süren hafriyatları kıymetlendiren Koç Üniversitesi Arkeoloji ve Sanat Tarihi Kısmı’ndan hafriyat takımı üyesi Doç Dr Porno hikayeler Rana Özbal Gerritsen dünyada bilinen birinci peynir yoğurt ve tereyağı imalatının günümüzden 8 bin 600 yıl öncesinde Bursa’nın Yenişehir ilçesinde gerçekleştirildiğinin bilimsel olarak kanıtlandığını açıkladı
Yenişehir Ovası’nın birinci sakinlerine ilişkin Ensest Hikayeler dataların Barcın Höyük te yapılan arkeolojik hafriyatlar sonucunda ele geçtiğini belirten Doç Dr Özbal bu yerleşimde Bizans Birinci Tunç Çağı ve Geç Kalkolitik periyoda tarihlenen üst katmanlar dışında höyükte en Sikiş Hikayeleri uygun korunmuş ve hasebiyle en kapsamlı araştırılmış olan tabakanın Neolitik Periyoda MÖ 6600 6000 tarihlendiğini kaydetti Neolitik Çağ a ilişkin araştırmaların Batı Anadolu nun birinci çiftçi toplumları hakkında kıymetli bilgiler Sex hikaye kazandırdığını söz eden Doç Dr Özbal Devrim olarak nitelendirilen Neolitik Periyotta avcı ve toplayıcı ömür usulünden tarım hayvancılık ve yerleşik hayata geçiş olduğu benimsenmiştir Bu dönüşümün dünyada birinci kere MÖ 9000 de Bereketli Hilal Bölgesi’nde başladığı kabul edilmiştir Daha sonra bu hayat biçiminin Neolitik Periyot öğelerinden olan çanak çömlek yerleşik hayat ve evcilleştirilmiş hayvanlar ve tahıllardan anlaşıldığı üzere İç Anadolu ya oradan Marmara Bölgesi ne aktarıldığı bilinmektedir dedi
Yerleşik hayata geçişin en değerli göstergesinin mimari olduğunu vurgulayan Doç Dr Özbal Öncelikle yerleşik hayata geçişin en kıymetli göstergesi mimaridir Barcın Höyük te yapılar ele geçen kazık deliklerinden anlaşıldığı üzere kol örgü mimari yapı üslubu ile inşa edilmiştir Yapı dizilerinin ortasında ölülerin gömüldüğü geniş avlu yerleri bulunmaktadır Gömüler arkeolojide hoker durumu olarak isimlendirdiğimiz fakat halk lisanında cenin durumu olarak bilinen anne karnındaki durumu andıran halde toprağa verilmektedir tabirlerini kullandı
Tarım ve hayvancılığa dayalı bir beslenme iktisadının belgelenmesinin Neolitik hayat biçiminin değerli göstergelerinden olduğunu vurgulayan Doç Dr Özbal Barcın Höyük te kömürleşmiş çok sayıda buğday arpa ve mercimek üzere evcilleştirilmiş tohumlar ve evcilleştirilmiş sığır keçi ve koyun kemikleri gün ışığına çıkartıldığını söyledi
Yerleşimin çeşitli alanlarında ve Neolitik Periyot katmanlarında bulunan işliklerin Barcın Höyük Neolitik sakinlerinin zanaat üretiminde kendi aletlerini ürettiklerini gösterdiğini söyleyen Doç Dr Özbal Neolitik ve yerleşik hayat biçiminin beraberinde getirdiği iş kısmı ve faaliyetlere dikkat çekti Doç Dr Özbal Yerleşimin çeşitli yerlerinde kumtaşı bileyicilerden anlaşıldığı üzere kemik alet üretim alanları olasılıkla dericilik üzere faaliyetlerin yapıldığı ve çok sayıda taş balta ve parlatıcının bulunduğu yerler ve kırmızı boya üretiminin yoğunlukla yer aldığı çalışma alanları tespit ettik Ayrıyeten sakinlerin günlük ömürlerinin büyük bir kısmı tandır ve fırınlardan anlaşıldığı üzere yemek hazırlama ve pişirmeye adanmış diye konuştu
‘ŞİMDİLİK TESPİT EDİLEN EN ERKEN BÖLGE’
Çanak çömleklerin Barcın Höyük yerleşiminin en alt katmanlarından beri az sayıda mevcut olduklarını ve vakit geçtikçe daha nitelikli ve incelikli yapıldıklarının görüldüğünü tabir eden Doç Dr Özbal kelamlarını şöyle tamamladı
Çanak çömleklerin teknolojik açıdan ilerlemesinin nedenlerinden biri sütün bu bölgede değerli bir besin kaynağı olarak karşımıza çıkmasıyla bağlı olabilir 2000 li yıllarda İngiltere de çanak çömleklerin gözeneklerinde süt yağlarını tespit edebilecek bir usul geliştirildi Bu prosedür 2007 yılından beri Boğaziçi Üniversitesi Arkeometri Araştırma Merkezi’nde Prof Dr Haydi Özbal tarafından TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’nin takviyesiyle yürütülüyor Sonuçlar Barcın Höyük te en alt katmanlardan itibaren süt lipitlerinin varlığını tespit etti Çanak çömlek ve pişirme kaplarında bulunan yağ kalıntılarından peynir tereyağı ve yoğurt üzere eserlerin Anadolu’nun birçok bölgesinden evvel Yenişehir Ovası’nda imal edildiği sonucu çıkarıldı Bölgesel kapsamda bakıldığında gerek ulusal gerekse milletlerarası organik kalıntı tahlil sonuçları süt kullanımı açısından dünyada şimdilik tespit edilen en erken bölge olduğunu göstermektedir Hasebiyle mevcut araştırmalar kapsamında Barcın Höyük yerleşiminin ve Yenişehir Ovası nın süt üretimi açısından öncü bir rol oynamış olduğunu söylemek yanlış olmaz Bulgularımız 8 bin 600 yıl öncesinde sütün işlenerek tüketildiğini kanıtlıyor
