Hatay Gastro Fest İstanbul 2019 lansmanı, milletlerarası seviyede gastronomi kesiminin ileri gelenlerine ve ziyaretçilerine unutulmaz bir gastronomi tecrübesi sunacak.
Eşsiz tatlarında her medeniyetin izini taşıyan Hatay’ın kültürel ve gastronomi zenginliklerini ulusal ve milletlerarası arenaya taşımayı hedefleyen “Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri”, Hatay Valiliği himayesinde, Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ile Hatay Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği’nin (HESOB) koordinesinde Hatay Büyükşehir Belediyesi, oda, borsalar ve kaymakamlıkların ortak iştirakiyle 26-29 Eylül 2019 tarihleri ortasında İstanbul Maltepe Aktiflik Alanı’nda gerçekleşecek.
“İstanbul Hatay Günleri”nin Yaratıcı Kentler Ağı’nda (UCCN) Türkiye’yi temsil iki kentten biri olan Hatay’ı tanıtmak için uygun bir platform olduğunu söyleyen ATSO İdare Heyeti Lideri Hikmet Çinçin, “On binlerce yıl evvelce günümüze kadar gelmiş kadim bir kültüre sahip olan Hatay; mutfak kültürü, yüzyıllardır kullandığı mutfak araç gereçleri ve yöresel tanımlarının korunarak kuşaktan jenerasyona transferi açısından epey güçlü bir kent. Biz de bu zenginliğimizi tanıtmak, kentimizin marka kıymetinin farkındalığını artırmak için var gücümüzle çalışmalarımızı sürdürüyoruz” diyor.
Türkiye ve dünyadan şeflerin bir ortaya geleceği, yerli ve yabancı basın temsilcilerinin, üniversitelerin, gastronomi muharrirlerinin bir ortaya geleceği “Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri” ve Hatay Gastro Fest İstanbul 2019; workshop’lar, söyleşiler, atölye çalışmaları, kına gecesi, aba güreşleri, mozaik imali üzere eğlenceli ve lezzetli etkinliklere konut sahipliği yapacak.
“Hatay Turizm ve Gastronomi Günleri” ve Hatay Gastro Fest İstanbul 2019’da; Vedat Başaran, Maksut Aşkar, Murat Bozok, Arda Türkmen, Rafet İnce, Cihan Kıpçak, Deniz Temel, Mehmet Özer, Sahrap Soysal, Mehmet Yaşin, Müge Akgün, Dilara Koçak, Ebru Erke, Gül Erçetingöz, Meliha Okur, Neslihan Yeldan, Mert Fırat, Uğur Aslan, Sevinç Biber, Berrin Bal ve Jale Balcı üzere pek çok pahalı şef ve ünlü isim bir ortaya gelecek.
Medeniyetler diyarı Hatay’ın kültürel zenginliklerini daha geniş kitlelere aktarmayı amaçlayan tertipte, Hatay’ın yepyeni özelliklerini koruyan özgün ve doğal tatları, el sanatları, tarım ve besin eserleri ziyaretçilere tanıtılacak.