Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Lideri Kamil Özcan, üreticinin sattığı sütün karşılığında ne kadar yem alabildiğinin değerli olduğunu belirterek, “Üreticinin bir kilogram sütünü sattığında 1,3 kilogram yem alabilmesi garanti altına alınmalı.” dedi.
Özcan, süt fiyatlarına ait değerlendirmelerde bulundu.
Ulusal Süt Kurulunun, süt fiyatlarının belirlenmesi için üreticinin maliyetleriyle ilgili yaptığı teknik çalışmaların uzun müddettir gerçekleştirilmediğini lisana getiren Özcan, süt fiyatları belirlenirken kelam konusu maliyetlerin dikkate alınması gerektiğini tabir etti. Özcan, şunları kaydetti:
“Süt fiyatlarının artması, üretici çok kazanıyor manasına gelmiyor. Bizim için, üreticinin sattığı sütün karşılığında ne kadar yem alabildiği kıymetli. Üretici 1 kilogram sütünü sattığında 1,3 kilogram yem alabilmesi garanti altına alınmalı. Bu olduktan sonra süt fiyatının ne kadar olduğu değerli değil. Bu oranı, devlet üreticiye garanti ederse üreticinin bir sorunu kalmaz, üretime devam eder. Süt-yem paritesi 1,3 olarak belirlenirse fiyatlar otomatik olarak oluşur.”
Özcan, Avrupa’da süt fiyatlarının maliyetlere nazaran otomatik olarak belirlendiğini ve paritenin 1,5 kilogram civarında olduğunu aktardı.
SÜT ÜRETİCİLERİ AZALIYOR
Özcan, süt üreticisinin maliyetleri ortasında yem, akaryakıt, elektrik ve emekçi üzere birçok kalem olduğunu belirterek, “Soğutulmuş çiğ sütün 1 Mayıs-31 Aralık periyodunda uygulanacak tavsiye fiyatı litre başına 1,7 liradan 2 liraya yükseltildi. Lakin o günden sonra bizim maliyetlerimiz arttı. Her şey zamlandı. Süt fiyatları sabit kaldı” diye konuştu.
Son bilgilere nazaran, süt üretiminin yıllık bazda yaklaşık yüzde 10 azaldığının altını çizen Özcan, üretici sayısının giderek düştüğünü, süt ineklerinin de kısma gönderildiğini kelamlarına ekledi.