İtalyan uzmanlar, nizamlı olarak acı yemenin kalp krizi riskini azalttığını açıkladı.
Araştırmada, bilim insanları 22 binden fazla kişinin beslenme alışlanlıklarını mercek altına aldı.
8 yılın akabinde, haftada en az 4 sefer acılı yiyecekler yiyen deneklerin kalp krizinden vefat riskinin, yemeyenlere oranla yüzde 23 azaldığı görüldü.
İtalya’nın Molise bölgesinde yapılan araştırma, Amerikan Kardiyoloji mecmuasında yayınlandı.
KAPSİASİNİN SIHHATE TESİRLERİ İLE İLGİLİ TARTIŞMALAR SÜRÜYOR
Bilim insanları, acı yiyecekler yemenin, genel beslenme alışkanlıklarından bağımsız olarak sıhhate yarar sağladığı görüşünde.
Bazı araştırmacılarsa, acı yiyecekler yiyen bireylerin genel olarak daha çok taze zerzevat tükettiğini, sonuçların bu sebeple daha yeterli çıktığını düşünüyor.
Biberlerdeki acı hissine kapsiasin unsuru yol açıyor. Hudut sisteminde yanma ve sıcak hissine yol açan bu unsurun sıhhate tesirleri ile ilgili tartışmalar sürüyor.